Biscuits au yaourt et aux fraises

Voici la des cookies au yaourt et aux fraises, des cookies faits d'une pâ légère, sans matière et sans sucre. Ces cookies sont croustillants et faciles à faire pour le goûter.

Ingrédients pour 20 cookies :

– 2 SP – Vert / 1 SP – Bleu / 1 SP – Violet
– 200 g de farine
– 120 g de yaourt nature 0%
– 30 g de stévia
– 1 œuf
d'un citron
– 1 d'essence de vanille
– 1 pincée de bicarbonate de soude
– 80 g de fraises coupées en morceaux

Préparation :

Commencez la préparation de ces cookies au yaourt et aux fraises en mettant la farine dans un saladier, puis ajoutez le yaourt, l'œuf, le zeste de citron, le bicarbonate et l'essence de vanille.

Mélangez et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis ajoutez les morceaux de fraises et mélangez. Façonnez 20 boules avec vos mains humides.

Aplatissez ensuite chaque boule légèrement et déposez-les sur une plaque couverte de cuisson.

Faites cuire vos cookies au yaourt et aux fraises dans un préchauffé à 180° pendant 10 à 15 minutes.