Clafoutis aux fraises

Voici la du clafoutis aux fraises, un de saison, assez léger et parfaitement adapté au régime. Cette recette est préparée sans ni matière , mais vous pouvez ajouter 50 g de sucre ou de cassonade si vous préférez une saveur plus sucrée.

Ingrédients

pour 4 parts :
– 20 fraises
– 2 œufs
– 20 g de stévia
– 80 g de farine
– 200 ml de écrémé

Préparation :

1. Dans un grand bol, battre les œufs avec la stévia jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajouter ensuite la farine et le lait, et bien mélanger.

2. Laver les fraises, les équeuter et les couper en deux. Ajouter les fraises à la pâ et mélanger délicatement.

3. Verser la préparation dans un moule et faire cuire le clafoutis aux fraises dans un préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes.

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