Escalopes de poulet à la crème de Boursin

Voici préparer des escalopes de poulet à la crème de Boursin, une facile et simple à réaliser, idéale pour le déjeuner. Vous pouvez accompagner ces escalopes avec des pâtes complètes ou du riz et des légumes sautés.

Ingrédients

pour 4 personnes :
500 g d'escalopes de poulet
250 g de Boursin
10 cl de
1
sel,

Préparation :

1. Commencez par émincer l'oignon.
2. Chauffez l' dans une et faites-y revenir l'oignon émincé, puis ajoutez les escalopes et faites-les dorer avant de les retirer.
3. Versez le Boursin dans la poêle, salez, poivrez, puis laissez cuire quelques minutes avant d'ajouter le vin blanc.
4. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux, puis ajoutez les escalopes et laissez cuire.
5. Servez enfin les escalopes avec du riz et des légumes, en arrosant le tout avec la sauce au Boursin.