Une délicieuse entrée qui attend simplement d’être dégustée ! Les gambas flambées au Calvados sont rapides et faciles à préparer.
C’est une recette simple à réaliser avec un wok, permettant aux convives d’apprécier les arômes pendant la cuisson.
Suivez les instructions pour la préparer vous aussi ; les ingrédients sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la…
Voici donc quelques explications :
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Respectez également le temps et la température de cuisson en suivant pas à pas les étapes décrites ci-dessous.
Pour la recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients :
– 12 gambas
– 1 Pomme
– 10 cl de crème fraîche
– 2 cl de Calvados
– beurre
Préparation :
_ Décortiquez les gambas en conservant la tête pour la décoration. Épluchez la pomme et coupez-la en quatre.
_ Faites fondre une Noix de beurre dans une poêle et déposez-y les quartiers de pomme.
_ Laissez-les dorer en les retournant. Poivrez légèrement au moulin.
_ Disposez les gambas dans la poêle et laissez-les colorer. Retournez-les et flambez-les avec le Calvados.
_ Arrosez de crème et laissez cuire pendant 5 minutes.
