Gâteau marbré au chocolat, yaourt et noix de coco

du gâteau marbré au , et noix de coco, un gâteau léger et bien aéré, pas très sucré et très délicieux. Ce gâteau est parfait à servir au petit déjeuner ou au goûter.

Ingrédients pour 10 parts :

100 g de farine
50 g de
1 sachet de levure chimique
100 g de blanc 0%
1 yaourt nature 0%
10 g de stévia
3 œufs
50 g de noix de coco
70 g de chocolat

Préparation :

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf la noix de coco et le chocolat, jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux.

Divisez la pâte en deux parties égales.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis ajoutez-le à l'une des moitiés de pâte et mélangez bien.

Ajoutez la noix de coco à l'autre moitié de pâte et mélangez également.

Versez les deux pâtes dans un moule à cake préalablement chemisé de , en alternant légèrement la pâte au chocolat avec celle à la noix de coco.

Faites cuire dans un préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. Laissez ensuite refroidir le gâteau marbré au chocolat, yaourt et noix de coco avant de le démouler et de le déguster.