Certains achètent des Noix déjà décortiquées, tandis que d'autres préfèrent les acheter dans leur forme originale avec leur coque, pour ensuite les décortiquer eux-mêmes. Si vous êtes de ceux-là mais que vous avez encore du mal à enlever la coque des noix, vous êtes au bon endroit. Nous vous expliquerons non pas un, mais trois moyens différents pour décortiquer les noix facilement et rapidement, sans aucun effort. Heureusement, il existe quelques astuces intéressantes que nous pouvons utiliser, et une fois que vous en aurez appliqué une, nous vous assurons que vous l'utiliserez toujours pour les occasions à venir.
Plongez les noix dans de l'eau bouillante, voici l'astuce que vous devez absolument connaître. Personne ne le sait !
La noix est parmi les fruits secs les plus nutritifs au monde et sa consommation est fortement recommandée par les nutritionnistes, car elle offre de nombreux bienfaits pour la santé. Sa consommation nous apporte un bon équilibre en acides gras essentiels et constitue également une excellente source de fibres, un Nutriment essentiel au bon fonctionnement de notre système digestif. De plus, sa consommation est recommandée en raison de sa haute teneur en protéines. Elle a une valeur énergétique élevée d'environ 611 kilocalories pour 100 grammes de partie comestible, mais cela est principalement dû à la richesse des bons gras bénéfiques pour le corps.
Comme expliqué, il existe deux options pour l'achat des noix : les acheter déjà décortiquées ou avec la coque. Cependant, les nutritionnistes recommandent davantage la seconde option, bien qu'ils n'écartent pas la première. Pourquoi ? Tout simplement parce que la coque protège mieux les nutriments importants, tels que les Oméga-3, bien mieux que ceux déjà décortiqués que l'on trouve emballés dans des sacs en plastique. Malgré cela, vous pouvez également les acheter déjà écalées pour une consommation immédiate, car même si certains des nutriments essentiels peuvent être perdus, elles restent tout de même un aliment très sain et équilibré.
Décortiquer les noix sans effort : voici 3 astuces infaillibles !
Décortiquer les noix sans effort et en quelques secondes est possible, et vous pouvez choisir l'une de ces trois astuces. Bien sûr, la plupart des gens utilisent la méthode traditionnelle avec un casse-noix. Un peu de force et les noix s'ouvrent sans aucun problème. Mais en plus de cette méthode, il en existe trois autres que vous pouvez utiliser. Voyons-les ensemble !
Dans de l'eau bouillante
Pour utiliser cette méthode, faites bouillir de l'eau dans une casserole et mettez-y les noix. Lorsqu'elle atteint le point d'ébullition, attendez une minute, éteignez le feu et égouttez les noix. Laissez-les reposer un peu pour les laisser refroidir légèrement, puis cassez-les avec un casse-noix. Avec cette technique, la coque des noix s'assouplira et vous serez surpris de voir à quel point il est facile de retirer la coque.
Au micro-ondes
Au lieu de faire bouillir de l'eau dans une casserole, pour réduire encore plus les temps, vous pouvez mettre les noix dans un récipient avec de l'eau au micro-ondes, le mettre en marche jusqu'à ce que l'eau bout. Une fois que les noix se seront un peu refroidies, vous pourrez les écaler, soit avec vos mains, soit avec l'aide d'un casse-noix.
Au four traditionnel
Une autre alternative pour écaler facilement les noix est d'utiliser le four. Préchauffez le four à 180°C pendant quelques minutes, puis transférez les noix sur une plaque et laissez-les cuire pendant au moins 5 minutes. Les coques des noix durciront légèrement, ce qui les rendra ensuite très faciles à écaler.
