La délicieuse crème caramel au beurre salé ! Essayez cette recette incroyablement facile.

La crème au salé, tellement délicieuse ! Découvrez la hyper simple…
La crème caramel au beurre salé est une spécialité bretonne : qui n'a jamais savouré ces caramels mous ?

Nous vous proposons aujourd'hui de réaliser une crème caramel au beurre salé. Une recette simple qui demande surtout de l'attention car elle est délicate. Alors, êtes-vous prêts à vous retrousser les manches ?

INGRÉDIENTS :

– 10 g de beurre en morceaux
– 50 g de crème fraîche
– 100 g de en poudre
– 10 cl d'

PRÉPARATION :

Dans une casserole, faites chauffer le sucre et l'eau.
Lorsque le sucre a caramélisé, ajoutez le beurre froid. Retirez la casserole du feu.

Incorporez la crème fraîche. Mélangez. Remettez la casserole sur feu vif.

Retirez la crème du feu et laissez-la refroidir dans un récipient.

Pour obtenir une crème d'une consistance plus épaisse, ajoutez un peu moins de crème fraîche dans votre préparation.

Surtout, ne mélangez pas le sucre et l'eau : laissez le caramel se former pour éviter qu'il ne brûle.