Si vous aimez les pommes et que vous n’avez rien contre la délicate saveur laissée par le rhum, alors vous devez absolument essayer cette recette gourmande. Parce que le gâteau crémeux au panettone et au rhum est un dessert aussi simple qu’exquis, qui vous permettra en outre d’utiliser de façon alternative le traditionnel dessert de Noël restant après les fêtes.
Sans compter qu’il est également possible d’utiliser du pandoro. En substance, ce dessert ressemble davantage à un flan car il est incroyablement crémeux, pour ne pas dire si doux qu’il vous séduira dès la première bouchée et vous laissera ravis. De plus, pour le préparer, il n’est même pas nécessaire d’être un pâtissier qualifié, car sa facilité est presque déconcertante.
La recette du gâteau crémeux au panettone et aux pommes, facile et rapide
temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 8
Calories : 150 par portion
Ingrédients
- 350 g de Lait
- 250 g de panettone
- 1 pomme
- 3 œufs
- 45 g de stevia édulcorante (ou 90 g de Sucre normal ou de canne en alternative)
- 1 petit verre de rhum
- 1 citron (jus + zeste râpé)
- Beurre selon besoin
- Sucre glace selon besoin
Préparation
1.Commencez par prendre le panettone, vérifiez s’il a un glaçage et retirez-le, puis coupez-le en petites tranches.
2.Pelez ensuite les pommes et coupez-les en tranches, puis pour éviter qu’elles ne noircissent, arrosez-les de Jus de citron.
3.Battez les œufs avec une pincée de sel et l’édulcorant, ajoutez le zeste râpé du citron, le rhum, les tranches de panettone et le lait.
4.Ensuite, utilisez un batteur électrique pour bien mélanger le tout. Ajoutez ensuite les pommes et mélangez bien la préparation.
5.Versez le mélange sur la base du gâteau et égalisez avec une cuillère. Enfin, faites cuire au four pendant 30 minutes à une température de 180°C, en veillant à utiliser la chaleur tournante pour les 5 dernières minutes.
6.Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four, saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez, et servez-le à table.
