Pépites de chocolat maison préparées avec le Thermomix

Voici préparer vos propres pépites de maison avec le Thermomix. La méthode est simple, ne prend que quelques minutes et nécessite seulement un ingrédient : le chocolat.

Ingrédients :

– 250 g de chocolat noir à 70% de cacao
– 50 g de

Préparation :

1. Commencez par recouvrir une plaque de cuisson de sulfurisé et placez-la au pendant 30 minutes.

2. Mettez le chocolat et le sucre dans le bol du Thermomix. Programmez 6 minutes à 50°C et à la vitesse 1.

3. Transférez la préparation dans une poche à douille jetable. Coupez ensuite un petit bout de la poche en et laissez durcir le chocolat pendant 2 minutes dans la poche à douille.

4. Retirez la plaque du congélateur et déposez-y des petites portions de chocolat en utilisant la poche à douille. Répétez jusqu'à épuisement de la préparation. Une fois terminé, placez la plaque au pendant deux heures.

5. Une fois les pépites durcies, conservez-les dans une boîte hermétique.

Voilà, vos pépites de chocolat maison sont prêtes à être dégustées !