Vous voulez proposer aux enfants un dessert différent des classiques collations emballées et qui soit nettement plus sain et authentique ? Parfait, vous êtes au bon endroit. En effet, aujourd’hui nous vous proposons le gâteau aux pommes et aux noix, et croyez-moi, il connaîtra un grand succès, car il est délicieux, gourmand et nutritif.
Sa douceur est sans limites, il fond dans la bouche dès la première bouchée et votre palais en sera certainement satisfait. Indéniablement, grâce à cette recette, vous aurez toujours un dessert à disposition pour le petit-déjeuner ou le goûter. Les ingrédients (communément utilisés en cuisine, donc il est possible que vous les ayez déjà à la maison, on peut les trouver dans n’importe quel supermarché) offrent un rendement hypocalorique, ce qui signifie que si vous suivez un régime, vous ne serez pas obligé de renoncer à une portion.
De plus, ce gâteau est prêt en un clin d’œil et vous n’aurez aucune difficulté. Vous n’avez qu’à essayer et à constater par vous-même, faites-moi confiance, vous ne le regretterez pas. Prêts ? Commençons !
La recette du délicieux gâteau aux pommes et aux noix !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 12 tranches
Calories : 150 par tranche
Ingrédients
- 220 g de farine
- 150 ml de lait
- 50 ml d’huile de pépins
- 75 g d’édulcorant en poudre (ou alternativement 150 g de sucre ordinaire)
- 16 g de levure chimique
- 3 œufs
- 1 pomme
- ½ cuillère à café de cannelle
- une poignée de noix hachées
- Quelques cuillères de confiture sans sucre ajouté
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 noix de beurre + un peu de farine pour le moule
Préparation
- Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant (ou 150 g de sucre), puis battez-les avec un batteur électrique.
- Une fois que le mélange a doublé de volume, devenant clair et mousseux, arrêtez-vous, ajoutez l’huile et le lait, mélangez avec un fouet à main, tamisez une partie de la farine et mélangez sans former de grumeaux.
- Maintenant, tamisez et incorporez le reste de la farine avec la levure, mélangez pour obtenir une consistance lisse et homogène.
- Râpez ensuite la pomme, ajoutez la cannelle et les noix hachées, puis mettez de côté.
Après cela, versez la pâte dans un moule à beignet beurré et fariné et garnissez la surface avec le mélange de pomme râpée et de noix. - Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C, à la fin retirez le gâteau du moule, badigeonnez-le d’un peu de confiture (réchauffée au micro-ondes ou au bain-marie). Laissez refroidir et saupoudrez enfin d’une cuillère à soupe de sucre en poudre avant de le servir.
