Voici une version revisitée de la sauce béchamel incontournable pour les personnes soucieuses de leur ligne. Réalisez une béchamel sans beurre avec uniquement de la farine et du lait, agrémentée d'épices.
Vous cherchez une sauce pour accompagner vos plats sans ajout de matières grasses ? Découvrez Comment réaliser cette béchamel sans beurre.
Diététique et crémeuse, elle se mariera parfaitement avec des gratins, des endives ou des pâtes. Essayez-la !
Suivez la recette et préparez-la vous aussi, avec peu d'ingrédients à rassembler, vous les avez peut-être déjà ! Testez-la… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Béchamel sans beurre
Voici quelques explications :
Pour réussir parfaitement la recette, mesurez précisément les ingrédients et préparez-les avant de commencer. Respectez également le temps et la température de cuisson, suivez donc attentivement les étapes ci-dessous.
Pour la recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients :
– 50 cl de lait
– 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
– 1 cuillère à soupe de farine
– Muscade râpée
– Sel
– Poivre
Préparation :
Etape: 1
Faites chauffer l'huile dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez, ensuite Versez ensuite le lait froid au fur et à mesure, tout en mélangeant à l'aide d'un fouet pour éviter la formation de grumeaux
Etape: 2
Une fois que vous avez incorporé tout le lait, ajoutez, la muscade, du sel et du poivre.
Etape: 3
Laissez cuire 10 min à feu très doux (la sauce doit être suffisamment épaisse), tout en mélangeant régulièrement pour éviter que la béchamel n'accroche au fond de la casserole
