Vous recherchez une recette simple et rapide pour préparer des crêpes ? Essayez cette recette de crêpe classique, facile à réaliser avec des ingrédients de base tels que la farine, les œufs, le lait et le beurre. Cette recette de pâte à crêpe est idéale pour un petit déjeuner gourmand ou pour un dessert sucré. Avec cette recette de crêpes, vous pouvez ajouter votre touche personnelle en choisissant la garniture de votre choix. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous avec cette délicieuse recette de crêpes !
Découvrez une recette de pâte à crêpe facile et rapide à préparer pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand. Cette recette de crêpes traditionnelles est idéale pour les amateurs de cuisine simple et rapide. La pâte à crêpe est préparée avec des ingrédients simples et faciles à trouver dans votre cuisine. Avec cette recette de crêpes, vous pouvez ajouter de la variété en utilisant différentes garnitures sucrées ou salées pour satisfaire tous les goûts. Essayez cette recette de crêpes aujourd'hui et régalez-vous avec une délicieuse recette qui plaira à toute la famille !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : environ 10 minutes
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
250 g de farine de Blé classique (T55)
2 c. à soupe de Sucre
1 pincée de sel
50 g de beurre fondu
4 œufs frais
450 ml de lait légèrement tiède
2 c. à soupe de rhum ambré ou de fleur d'oranger, ou 1/2 verre de bière blonde
1 c. à soupe d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Comment préparer la recette crêpe
Tout d'abord, dans un grand bol, mélangez la farine tamisée avec le sucre et la pincée de sel.
Ensuite, ajoutez les 4 œufs frais ainsi que le beurre fondu. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Progressivement, ajoutez le lait légèrement tiède en battant avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer 50 g de farine par de la fécule de maïs pour plus de légèreté.
Ajoutez maintenant le rhum ambré ou la fleur d'oranger, ou encore la bière blonde, ainsi que l'extrait de vanille ou le sucre vanillé. Mélangez bien pour incorporer tous les ingrédients.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour qu'elle soit bien lisse et aérée. Pendant ce temps, vous pouvez préchauffer votre poêle à crêpes.
Une fois la pâte reposée, faites chauffer une Noix de beurre dans la poêle et versez une louche de pâte. Faites cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retournez-la à l'aide d'une spatule et faites cuire l'autre côté.
Réservez les crêpes au fur et à mesure sur une assiette en les couvrant avec une feuille de papier aluminium pour les garder chaudes et moelleuses.
Servez les crêpes chaudes avec de la confiture, du miel, du Nutella, ou toute autre garniture de votre choix. Bon appétit !
