Sauce béchamel légère pour régime

Suivez la pour préparer une sauce béchamel légère adaptée pour les régimes, sans , idéale pour les gratins comme une béchamel traditionnelle. Très facile à préparer et .

Ingrédients :

1 cuillère à soupe de
250 ml de écrémé
1 pincée de sel
1 pincée de muscade

Préparation :

Dans une casserole, versez le lait et ajoutez la maïzena. Mélangez bien.
Placez la casserole sur feu doux et portez à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement.
Retirez la casserole du feu, ajoutez une pincée de sel et de noix muscade, puis mélangez.