Aujourd’hui, je vous présente un plat idéal pour vos déjeuners et pour les moments de rassemblement : un Gratin de courgettes simple, délicieux et irrésistible, riche en saveurs et tout simplement incroyable !
La préparation est un jeu d’enfant, suivez simplement les étapes ci-dessous, et les ingrédients sont peu nombreux, vous les avez peut-être déjà sous la main !
Difficulté : Facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
– 250 g de Crème fraîche
– 50 g de Beurre
– Muscade râpée
– 1 kg de Courgettes
– 3 Œufs
– 100 g de Gruyère
– Sel, Poivre
Préparation :
Comment réaliser ce Gratin de courgettes ?
Tout d’abord, lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles d’1 cm ou en gros cubes.
Faites-les cuire pendant 15 à 18 minutes dans 3 litres d’eau bouillante salée. Égouttez-les dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour retirer l’excès d’eau.
Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Écrasez-les grossièrement à l’aide d’une fourchette.
Dans un saladier, fouettez les œufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.
Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez bien, puis faites gratiner au four chaud pendant 15 minutes.
Votre Gratin de courgettes est prêt ! Il ne reste plus qu’à déguster !
