Cette tarte est parfaite pour l'apéritif ou pour un repas devant la télé.
Pour réussir la recette, il est essentiel de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette.
Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez attentivement les étapes décrites ci-dessous.
INGRÉDIENTS :
300g de Viande hachée
1 rouleau de pâte brisée
1 Carotte
1 Gousse d'ail
1 oignon
250g de purée de tomate
150g de gruyère râpé
1 cuillère à soupe de Sucre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 pincées de basilic
Sel, Poivre
PRÉPARATION :
Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et la viande hachée dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Réservez.
Coupez la carotte et la gousse d'ail en très petits cubes, et faites-les revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.
Ajoutez-y la purée de tomate, le sucre, le basilic, du sel, du poivre, puis la viande hachée et l'oignon préalablement revenus.
Laissez mijoter le tout pendant 2 minutes.
Étalez la pâte dans un moule et versez-y la préparation à la viande et aux légumes.
Répartissez-la de manière homogène et recouvrez le tout généreusement de gruyère râpé. Enfournez environ 10 minutes.
