Tarte végétalienne au chocolat sans beurre ni œufs, un dessert moelleux et délicieux

La torta légère au chocolat est un dessert facile à préparer et très gourmand. Elle satisfait plusieurs critères avec une seule recette : peu de calories, beaucoup de goût, adaptée aux végétaliens, aux enfants, à ceux qui suivent un régime et à ceux qui ont des problèmes de diabète.

Les ingrédients sont faciles à trouver et se préparent en quelques étapes, juste le temps d’assembler le tout et de cuire, plus ou moins. Donc il n’y a pas d’excuses, même pour ceux qui ne sont pas trop expérimentés en cuisine et qui en sont peut-être à leur première expérience. Dans ce cas, pas de trucs ni de tromperies, tant que vous utilisez du cacao amer en poudre, pas du type sucré, s’il vous plaît, un édulcorant en poudre comme la Stevia, pas de beurre ou de margarine, mais seulement de l’huile végétale, de tournesol, de coco ou de soja, comme vous préférez. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser de l’huile d’olive extra vierge, mais réduisez un peu la quantité prévue dans la recette, sinon elle pourrait être trop lourde en goût.

La recette du gâteau au chocolat végétalien sans beurre ni œufs, une délicieuse légèreté

Temps de préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 10
Calories : 120

Ingrédients

  • 200 grammes de farine complète
  • 20 grammes de farine de coco
  • 70 grammes d’édulcorant en poudre de type stevia (ou 140 gr de sucre normal ou de canne)
  • 50 grammes de cacao amer
  • 350 grammes de lait végétal (coco ou amande) ou eau
  • 8 grammes de levure chimique (demi-sachet)
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale

Procédure

1.Allumez le four et réglez la température à 180°C.
2.Dans un bol, versez la farine complète et la levure bien tamisées et mélangez-les soigneusement.
3.Ajoutez la farine de coco, l’édulcorant, le cacao amer, en mélangeant soigneusement pour les amalgamer.
4.Versez maintenant le lait (ou l’eau) et l’huile, et faites-les bien incorporer au mélange de farines, si nécessaire, à l’aide d’un batteur électrique ou d’un fouet à main.
5.Préparez un moule à gâteau de taille moyenne, en le garnissant de papier sulfurisé préalablement mouillé et essoré, pour éviter qu’il ne se déchire ou ne brûle pendant la cuisson.
6.Versez le mélange dans le moule et faites cuire pendant environ 40 minutes (selon la puissance de votre four, cela pourrait prendre moins de temps, donc après 25/30 minutes, effectuez le premier test de la brochette pour vérifier la cuisson à l’intérieur).
7.Sortez et laissez refroidir le gâteau.
8.Saupoudrez de sucre glace, si vous le souhaitez, ou de farine de coco ou d’amande.

Evaluez le post post