Nous achetons plusieurs poêles, casseroles et poêles de tous types. Mais parfois il vous arrive de n’est pas savoir lequel est le meilleur ou « le plus durable », donc vous finissez par tous les prendre.
Cependant, pour vous éclairer votre lanterne quant au bon choix à faire, nous avons décidé de vous livrer 10 avantages que vous devez savoir sur un type de poêle, marmite en fonte.
Après avoir lu le contenu de cet article, croyez-nous, vous ne cuisinerez plus avec d’autres sortes de poêles.
1- Un apport en fer
Le seul matériau de pot qui offre des bénéfices nutritionnels, les pots en fonte fournissent du fer. Oui, les niveaux de fer est boosté chaque fois que vous cuisinez, spécialement quand la cuisson d’aliments acides comme les tomates.
2- Aucun produit toxique
Contrairement à d’autres types de poêles, celles en fonte sont garanties sans substances nocives. En effet, la fonte est certaine même si elle est gâtée ou rayée. Contrairement aux poêles antiadhésifs qui libèrent des toxines dès la première égratignure.
3- Des aliments plus savoureux
En testant vous verrez quelque chose comme ça :
En effet, la nourriture a bon goût en un rien de temps. En effet, maintiennent la douceur et la consistance naturelle. Ces poêles magiques nécessitent également moins de matières grasses pour que les aliments conservent leur saveur.
4- Des poêles plus robustes
Ne vous souciez pas s’il se décolle ou devient chaud quand vous le grattez.
En effet, votre poêle en fonte est en sécurité. Elle est un peu lourd, cependant, beaucoup plus rigide que n’importe quel autre caoutchouc.
En fait, j’utilise toujours celui de ma grand-mère, que mon père, qui est une preuve, d’utilisation léguée par la génération précédente.
5- Une grande résistance à la chaleur
On peut aussi l’utiliser sur les cuisinières à gaz, mais, aussi sur les fours, les grils et les feux de bois. N’ayez pas peur de la rendre chaude.
En effet, vous aurez chaud avant qu’elle ne soit chaude. Et votre poêle en fonte peut être utilisée pour chauffer même par temps très chaud et est totalement sûre. Bien entendu, ne faites pas de « super-expérience » en l’abandonnant à des températures de 500°C…
6- Une valeur sûre depuis des siècles
Voilà, un autre exemple de patrimoine historique entre les mains ! Les poêles en fonte existaient en Chine dès le IVe siècle, puis en Angleterre et en France, et finalement en Amérique vers le XVIIIe siècle.
7- Un revêtement anti-adhésif naturel
En effet, c’était moins toxique que les poêles antiadhésives que vendent les supermarchés. Cependant, cela ne veut pas dire que ce n’est pas le cas. D’autre part :
En fait, une minuscule quantité de la bonne huile restera antiadhésive très longtemps. Parfait ? mettez de l’huile de noix de coco avec une serviette en papier ou un chiffon propre.
Et cela, pendant 1h30 au four à 250°.
Laissez-le tiédir naturellement puis essuyez-le.
8- De réelles économies
La fonte est bon marché à effectuer. Ainsi, il est de très haute qualité et économique. En effet, 40 euros pour une poêle en fonte avec le premier prix qui dure au moins 3 générations ?
9- Une vraie distribution de chaleur
En fait, la chaleur de la poêle est « répartie » équitablement dans toute la poêle.
Alors, il faut comprendre que la chaleur est équitablement répartie partout et que les aliments sont cuits de façon optimale. Cru à l’intérieur, pas « trop cuit » à l’extérieur.
10- Efficace avec tous les modes de cuisson
Ce type de pôles s’adapte à tous les types de cuisson. C’est une chose testée et avérée.
En effet, la poêle en fonte peut cuire n’importe où cuisinière, gril, four, charbon de bois, cheminée.
Voilà, vous êtes maintenant en mesure de bien choisir votre poêle en fonte…
À vous de jouer maintenant !
