gâteau aux Pépites de Chocolat, Yaourt et Noisettes
Et quand je dis le meilleur, je n'exagère pas ! Un gâteau croustillant et friable à l'extérieur, et moelleux à souhait à l'intérieur : divin !
De plus, il vieillit remarquablement bien puisque le lendemain, des tranches de gâteau aux pépites de chocolat ont parfaitement accompagné le petit-déjeuner.
Encore une recette facile que je vous propose là… et si vous aimez les pépites de chocolat ou les recettes de gâteaux à tremper dans le lait du matin, vous ne devriez pas être déçus du résultat.
Ingrédients :
– 100 g de sucre ou cassonade
– 20 cl d'Huile de tournesol
– 250 g de yaourt ou de fromage blanc
– 60 g de Chocolat noir
– 3 œufs
– 120 g de poudre de noisettes
– 150 g de farine
– 1/2 sachet de Levure
– Un peu de sel
Préparation :
1. Dans un saladier, mélanger le yaourt avec les œufs et le sucre.
2. Ajouter ensuite la farine, la levure et la poudre de noisettes, mélanger bien le tout.
3. Ajouter ensuite l'huile et le sel et mélanger le tout, on doit obtenir un mélange homogène.
4. Couper le chocolat en toutes petites pépites et les ajouter à la préparation.
5. Verser la préparation dans un moule à gâteau : moule à cake ou moule plat.
6. Enfourner à 180°C pendant environ 25 minutes, le dessus du gâteau doit être doré et l'intérieur bien cuit (vérifier à l'aide d'une pointe de couteau).
