Voici un délicieux pain avec une Mie moelleuse et une croûte croustillante. Si vous préférez, vous pouvez utiliser du beurre ou de l’Huile végétale à la place du lard.
Le pain blanc est fabriqué à partir de Farine de blé dont le son et les germes ont été retirés, lui donnant ainsi sa couleur bien blanche.
Il offre également une durée de conservation plus longue, évitant ainsi le rancissement comparé à d’autres pains.
C’est un compromis idéal pour préparer facilement du pain chez soi, et vous pourrez ensuite apprécier l’odeur du pain chaud qui sort du four… Ça embaume la maison !
Suivez la recette et préparez-la vous aussi. Les ingrédients sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Pain blanc traditionnel
Voici quelques explications :
Pour réussir cette recette, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Respectez également le temps et la température de cuisson, suivez donc attentivement les étapes ci-dessous.
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Temps supplémentaire : 1 h 40 min pour la levée. Prêt en : 2 h 30 min
Ingrédients :
Portions : 20
– 2 sachets (8 g) de levure sèche active
– 3 cuillères à soupe de Sucre
– 2 ½ tasses d’eau chauffée à 110°F (45°C)
– 3 cuillères à soupe de lard ramolli
– 1 cuillère à soupe de sel
– 6 1/2 tasses de farine à pain »
