Pour Noël, l'un de mes frères m'a offert un très joli livre… « Le grand livre des gros apéros »… un livre vraiment génial car il regorge d'idées de recettes pour l'apéro…
Cette recette de baguette raclette m'a tout de suite intriguée… et je n'ai pas été déçue en la testant… à refaire très très vite donc… Vous avez des restes de Fromage à raclette ? (encore une fois^^) Une petite faim ? Ou juste pour l'apéro ? Quelques morceaux de baguette feront parfaitement l'affaire pour réaliser ces crostinis.
Je l'avoue… ce n'est pas vraiment une recette ! Mais c'est tellement bon et anti-gaspillage. Après une soirée Raclette, on se retrouve souvent avec du fromage, de la charcuterie et du Pain voire même des pommes de terre. Rien ne se perd, tout se transforme. Voici une superbe idée pour recycler et donner une seconde vie à votre fromage à raclette, en une Baguette Gratinée très Gourmande.
Un repas simple. Il suffit juste de penser à prendre une baguette supplémentaire chez le boulanger ou de la préparer soi-même.
Passons à la recette…
À servir pour rendre l'apéritif croustillant, en brunch ou pour une soirée télé… accompagné d'une salade verte !
Suivez la recette et essayez-la aussi, les ingrédients sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et Continuez la Lecture Dans la Page Suivante.
Voici donc quelques explications :
Pour réussir la recette, il est essentiel de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, alors suivez pas à pas les étapes ci-dessous.
Donc, pour la recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients :
– 1 baguette
– 1 oignon
– 450g de pommes de terre cuites
– 250g de fromage à raclette
– 2 tranches de jambon cru
– 2 tranches de jambon blanc
Préparation :
Étape 1 :
Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
Étape 2 :
Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le dorer dans une poêle antiadhésive pendant environ 5 minutes avec un peu de matière Grasse.
Étape 3 :
Pendant ce temps, découpez les pommes de terre cuites en tranches.
Étape 4 :
Évidez la baguette, tassez la mie vers le fond. Disposez une couche de fromage à raclette puis d'oignon. Recouvrez avec la moitié du jambon blanc et du jambon cru.
Étape 5 :
Disposez par-dessus une couche de tranches de pommes de terre et d'oignon.
Étape 6 :
Disposez ensuite la seconde moitié de jambon blanc et de jambon cru.
Étape 7 :
Recouvrez avec le reste de fromage à raclette.
Étape 8 :
Enfournez pendant 20 minutes à 180°C (Th. 6).
Dégustez chaud.
N'hésitez pas à partager sur vos réseaux sociaux !
