Biscuits Légers à la Banane et à la Noix de Coco

Voici la des biscuits légers à la et à la de coco, de délicieux petits biscuits très légers sans farine, ni ni sucre, à base de seulement 2 . Ils sont faciles à préparer et parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café.

Ingrédients pour 8 biscuits :

1 banane mûre
50 g de râpée

Préparation :

Préchauffez le four à 170°C.
Pelez la banane puis coupez-la en rondelles.
Dans un mixeur, mettez les morceaux de banane et la noix de coco, puis mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez 8 boules de même taille, puis aplatissez-les avec les mains.
Déposez-les sur une plaque recouverte de sulfurisé, puis enfournez pendant environ 15 minutes.