Biscuits sans beurre allégés

Voici comment faire des biscuits légers sans beurre. La est assez facile et le résultat est très satisfaisant. Vous pouvez ensuite ajouter du sucre ou du chocolat pour décorer et donner plus de goût.

Ingrédients pour 15 biscuits :

80 g de farine
50 g de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe d'
25 g de stévia
jus d'un demi citron
1 de zeste de citron

Préparation :

Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc, l'huile et le stévia, puis ajoutez la farine, le jus et le zeste de citron et mélangez bien.

Formez une boule avec la pâ obtenue et enveloppez-la dans un film alimentaire. Placez-la ensuite au pendant 30 minutes.

Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail fariné, puis découpez vos biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.

Disposez les biscuits légers sans beurre sur une plaque recouverte de , puis faites-les cuire au préchauffé à 180 °C pendant 15 à 20 minutes, en surveillant la cuisson.

Laissez refroidir, puis décorez les biscuits avec du sucre glace ou dégustez-les nature.