Voici la recette d'une délicieuse crème aux œufs légère à la Vanille, parfaitement parfumée et facile à réaliser pour un dessert gourmand.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 60 cl de Lait écrémé
– 3 œufs
– 2 cuillères à café de sirop d'Agave
– 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Préparation :
1. Faites bouillir le lait avec l'extrait de vanille dans une casserole. Dans un saladier, mélangez le sirop d'agave et les œufs.
2. Versez le lait bouillant sur le mélange d'œufs et fouettez énergiquement.
3. Répartissez la préparation dans 4 moules individuels et placez-les dans un plat rempli d'eau jusqu'à mi-hauteur. Faites cuire au Bain-marie pendant 30 minutes à 200°C.
4. Laissez refroidir les crèmes aux œufs légères, puis placez-les au frais jusqu'au moment de servir.
