Découvrez notre délicieuse recette de crêpes roulées au jambon et fromage en seulement 20 minutes ! Ces crêpes sont à la fois faciles à préparer et délicieuses, en faisant un choix idéal pour un repas en famille ou entre amis. Imaginez de fines crêpes moelleuses, garnies de tranches de jambon et d'un fromage fondant qui se marient à la perfection. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou même un brunch gourmand, ces crêpes roulées constituent une option délicieuse et polyvalente. De plus, notre recette vous guidera pas à pas, en vous offrant des astuces pour personnaliser la garniture selon vos préférences. Laissez-vous tenter par cette préparation alléchante et ajoutez une touche de saveur à votre quotidien !
En plus d'être délicieuses, nos crêpes roulées au jambon et fromage sont prêtes en seulement 20 minutes ! Avec une pâte à crêpes légère et parfumée grâce à l'ajout de Persil, de ciboulette et d'ail, vous obtiendrez des crêpes parfaitement dorées et riches en saveurs. La garniture à base de tranches de jambon et de fromage apporte une texture fondante et un goût irrésistible à chaque bouchée. Que vous soyez amateur de fromage fondu ou adepte du mariage classique entre jambon et fromage, cette recette saura satisfaire tous les palais. De plus, nos astuces vous permettront de varier les herbes aromatiques et de choisir votre fromage préféré. Régalez-vous avec ces crêpes roulées au jambon et fromage, un plat convivial et rapide qui fera sensation à votre table !
Recette de crêpes roulées au jambon et fromage en 20 minutes :
temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 2 heures
Nombre de personnes : 6
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients :
Pour la pâte à crêpes :
– 250 g de farine
– 3 œufs
– 250 ml de Lait
– 200 ml d'eau
– 1 cuillère à soupe d'huile
– 15 g de persil
– 15 g de ciboulette
– 10 g d'ail
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de poivre
Pour la garniture :
– 6 tranches de jambon
– fromage en tranches (gruyère, comté ou raclette)
Préparation :
Comment préparer les crêpes roulées au jambon et fromage en 20 minutes :
Préparez la pâte à crêpes :
1. Commencez par hacher finement la ciboulette, le persil et l'ail sur une planche à découper. Réservez ces herbes fraîches dans un petit bol que vous placerez au frais.
2. Dans un saladier, versez la farine et ajoutez une pincée de sel. Mélangez grossièrement ces ingrédients secs avec une cuillère.
3. Creusez un petit puits au centre du mélange de farine et cassez-y les œufs entiers. Utilisez un fouet manuel pour les incorporer progressivement.
4. Versez le lait petit à petit dans le saladier tout en continuant de mélanger vigoureusement pour éviter les grumeaux.
5. Ajoutez ensuite l'huile et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. Intégrez les herbes hachées (ciboulette, persil) ainsi que l'ail à la préparation. Remuez le tout pour bien répartir les saveurs.
7. Couvrez le saladier avec un film alimentaire et laissez reposer la pâte au Réfrigérateur pendant 2 heures.
Garnissez les crêpes :
1. Après le temps de repos, chauffez une poêle légèrement huilée sur feu moyen.
2. Versez une louche de pâte à crêpe dans la poêle chaude et étalez-la délicatement en faisant des mouvements circulaires avec le poignet.
3. Laissez cuire la première face de la crêpe pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
4. Retournez la crêpe avec une spatule et déposez-y immédiatement une demi-tranche de jambon et 1 ou 2 tranches de fromage.
5. Pliez la crêpe en deux dans la poêle pour permettre au fromage de fondre légèrement.
6. Répétez ces étapes pour les autres crêpes.
Roulez les crêpes et servez :
1. Une fois garnies, roulez chaque crêpe sur elle-même pour former un rouleau.
2. Disposez les crêpes roulées au jambon et fromage dans un plat de service.
