Voici la recette des crevettes au curry et au Yaourt, un délicieux plat de crevettes enveloppées dans leur sauce légère au yaourt et au curry, très rapide et simple à préparer, à déguster de préférence avec du riz cuit ou du pain.
Ingrédients pour 2 personnes :
– 250 g de crevettes décortiquées
– 1 oignon
– 1 à 2 cuillères à café de curry
– 150 g de yaourt nature à 0 %
– 1 cuillère à café de moutarde
– 1 Gousse d'ail
– 1/2 cuillère à café de Gingembre haché
– 1 pincée de paprika
– 2 cuillères à café d'huile
– sel, poivre
Préparation :
Épluchez et hachez l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir dans une poêle avec l'huile pendant 4 minutes.
Ajoutez les épices et le yaourt mélangé avec la moutarde, puis arrosez d'un demi-verre d'eau, salez et poivrez, et laissez évaporer.
Incorporez les crevettes et laissez cuire de 5 à 7 minutes en remuant souvent.
Servez ensuite votre plat de crevettes au curry et au yaourt avec du riz cuit.
