Croquettes de pommes de terre au Thermomix

Croquettes de de terre avec Thermomix. Voici une recette de croquettes de , facile et à préparer avec le Thermomix.

Ingrédients (4 Personnes):

1 pincée de sel
1 pincée de poivre
800 g de pommes de terre
1 bouquet de
3 centimètres d'

Préparation:

Mettre 1 litre d' dans le Thermomix, les pommes de terre dans le panier et cuire pendant 20 minutes à 100°C en vitesse 1 (comme pour une purée).

Écraser les pommes de terre, ajouter le sel, le poivre et le persil haché.

Former des quenelles avec cette préparation.

Mettre 1 cm d'huile dans une poêle et faire chauffer.

Faire dorer les quenelles pendant 4 minutes de chaque côté.

Égoutter sur du papier absorbant.

Déguster chaud avec une salade ou une .

Bon appétit.