Voici la recette du crumble de courgettes au Fromage, une recette de saison, facile à préparer, légère et croustillante.
Ingrédients pour 4 portions :
600 g de courgettes
120 g de fromage frais 0%
80 g de farine
40 g de Beurre allégé
200 g de tomates cerises
40 g de parmesan râpé
sel, Poivre
Préparation du Crumble de courgettes :
Lavez les courgettes et râpez-les, puis égouttez-les dans une passoire.
Mettez les courgettes dans un bol, ajoutez ensuite le fromage en morceaux, les tomates cerises coupées en quatre, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez.
Transférez ensuite le tout dans un plat à gratin.
Pour préparer le crumble, mélangez la farine, le sel, le beurre et le parmesan jusqu'à obtenir une texture sablonneuse.
Répartissez les miettes sur la base de courgettes, puis enfournez le crumble de courgettes au fromage pendant 30 minutes à 180°.
