Curry de Poulet Délicat

Voici la du curry de léger, un plat, sans crème et sans , facile et parfait à réaliser pour un repas principal léger.

Ingrédients pour 2 personnes :

400 g de poitrine de poulet
200 ml de bouillon de légumes dégraissé
20 g de farine
1 cuillère à soupe de curry
1 échalote
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel,

Préparation :

Coupez le blanc de poulet en morceaux puis enrobez-les de farine.
Épluchez et hachez l'échalote.
Dans une , chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'échalote pendant 3 minutes.
Ajoutez le poulet, saupoudrez de curry, salez et poivrez, puis laissez dorer quelques minutes.

Versez le bouillon et laissez cuire environ quinze minutes.
Servez ensuite votre curry de poulet léger avec du cuit.