Délicieux Gâteau Garni à la Carotte

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Ingrédients pour la pâte :

  • 2 grosses carottes
  • 4 œufs
  • 1 tasse d'
  • 2 tasses de sucre
  • 2 ½ tasses de farine de
  • 1 cuillère à soupe de chimique

Ingrédients pour la garniture :

  • 3 boîtes de lait concentré sucré
  • 9 cuillères de en poudre
  • 1 petite boî de crème épaisse

Préparation :

  1. Dans un mixeur, placez les carottes coupées en rondelles, les œufs, l'huile, le sucre et mixez pendant cinq minutes.
  2. Transférez le mélange dans un récipient, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Incorporez délicatement la .
  4. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez dans un préchauffé à 200 °C pendant quarante minutes.
  5. Dans une casserole, combinez le lait concentré sucré, le chocolat en poudre et mélangez bien.
  6. Faites cuire à feu doux jusqu'à obtenir une consistance de brigadeiro (pâte au chocolat brésilienne).
  7. Éteignez le feu et ajoutez la crème épaisse.
  8. Une fois que le gâteau est refroidi, découpez-le en trois parties et garnissez chacune avec soin en assemblant le gâteau.
  9. Terminez en ajoutant généreusement la garniture et décorez avec des granulés. Il ne vous reste plus qu'à servir.