Endives Fondue aux Lardons

Voici la de la fondue d'endives aux lardons, une fondue crémeuse, facile et simple à réaliser, idéale en accompagnement ou en plat principal avec du .

Ingrédients pour 4 personnes :

6 endives
2 oignons
100 g de lardons fumés
2 cuillères à café de beurre allégé
3 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de matière
sel,

Préparation :

Épluchez puis émincez les endives et les oignons.
Faites fondre le beurre dans une puis faites revenir les lardons et les oignons pendant 5 minutes.

Ajoutez les endives et laissez cuire 20 minutes en remuant de en temps (ajoutez un peu d' pour la cuisson).
Incorporez la crème, salez et poivrez, puis remuez et laissez cuire encore 3 minutes.
Servez ensuite votre fondue d'endives aux lardons aussitôt.