Ces escalopes de Poulet à la moutarde sont très faciles à préparer lorsque vous manquez de temps. Ajoutez quelques légumes ou une salade et vous aurez un plat complet.
Suivez notre recette pour préparer des escalopes de poulet avec une sauce à la moutarde onctueuse et délicieuse, tout en légèreté.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 escalopes de poulet de 150 g chacune
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 5%
– 15 g de Beurre allégé
– Sel et Poivre
Préparation des escalopes de poulet :
1. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis faites cuire les escalopes de poulet à feu moyen.
2. Dans une casserole, versez la crème, la moutarde, du sel et du poivre, puis chauffez le tout pendant 2 minutes.
3. Servez les escalopes de poulet dans des assiettes individuelles et versez la sauce par-dessus. Accompagnez-les de pommes de terre sautées et de salade.
