Fondant à la Fromage Blanc et au Citron

Voici la du fondant à la faisselle et au , un très léger, moelleux et acidulé, facile et simple à réaliser qui fera le bonheur des amateurs de citron.

Ingrédients pour 6 personnes :

400 g de faisselle 0 %
4 œufs
50 g de farine
3 cuillères à soupe d'édulcorant
Zeste râpé et jus de 2 citrons

Préparation :

Préchauffez le à 180°C.
Dans un saladier, battez les œufs avec l'édulcorant et le zeste de citron, puis ajoutez le et mélangez.
Ensuite, ajoutez la faisselle et la farine, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâ lisse et homogène.
Versez dans un moule recouvert de sulfurisé, puis enfournez pour 40 à 50 minutes.