Fondant au Chocolat et au Fromage Blanc

Voici la recette du fondant au chocolat et au blanc, un fondant très léger, sans , facile à réaliser et parfait pour le ou une pause gourmande.

Ingrédients pour 6 personnes :

2 œufs
90 g de chocolat noir
100 g de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe d'édulcorant
1 cuillère à soupe de farine

Préparation :

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec l'édulcorant, puis ajoutez la farine, le fromage blanc et le chocolat fondu. Mélangez bien.
Montez les blancs en neige, puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez.
Versez la préparation dans un moule recouvert de , puis enfournez 15 à 20 minutes dans un préchauffé à 180°C.