Fondant au Chocolat et au Rhum

Moelleux au et au Rhum

Voici la d'un pur délice pour tous les amateurs de chocolat, un moelleux au chocolat et au rhum, un savoureux gâteau fondant et riche en saveur de chocolat et de rhum, facile à réaliser et parfait pour un raffiné et gourmand.

Ingrédients

175 g de chocolat (à 70% de )
40 g de farine
175 g de
175 g de glace
3 œufs
2 cuillères à soupe de rhum ambré

Préparation :

Préchauffez le à 180°C.

Dans un récipient, mettez le beurre coupé en morceaux.

Ajoutez les pistoles de chocolat et faites fondre le tout dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes.

Versez le mélange dans un grand bol et remuez bien avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez le rhum (pour ma part, comme il s'agissait d'un fond de bouteille, j'avoue que les 2 cuillères à soupe ont été très généreuses afin de finir la bouteille) et le sucre glace.

Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la farine sans jamais cesser de mélanger.

Versez la préparation dans le moule et faites cuire 25 minutes si, comme moi, vous souhaitez qu'il reste bien fondant. Bon appétit !