Ce dessert est incroyable ! Comme les enfants diraient en goûtant ce délicieux gâteau moelleux au chocolat et au fromage Philadelphia. La recette est sans gluten et sans beurre, donc plutôt légère si l'on se contente d'une petite part.
Ingrédients pour 8 parts :
6 SP – Vert / 5 SP – Bleu / 5 SP – Violet
100 g de Chocolat noir à 40%
20 g d'édulcorant
100 g de Philadelphia
100 g de fromage blanc 0%
3 œufs
40 g de poudre d'Amande
1 cuillère à café de Levure chimique
Préparation :
Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol et faites-le fondre au bain-marie. Ajoutez ensuite le fromage Philadelphia, le fromage blanc, les œufs, la poudre d'amande, l'édulcorant et la levure.
Dans un moule en silicone rectangulaire de 20 cm de côté, versez votre préparation, puis mettez à cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
Laissez refroidir le gâteau moelleux au chocolat et au fromage Philadelphia avant de le démouler et de le servir. Décorez avec du cacao ou du sucre glace si vous le souhaitez.
