galette de Pomme de terre : Galette de Pomme de terre et oignon, une recette d'accompagnement appétissante par La cuisine Mixte
Les galettes de chez moi à base de pomme de terre cuite et de cheddar, un Fromage d'origine anglaise de couleur blanc-jaune ou orangée, doux, moyen, fort ou extra-fort en fonction de son degré de maturation !
Voici toutes les recettes de pommes ici.
Pour réussir parfaitement la recette, il est nécessaire de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, donc suivez pas à pas les étapes décrites ci-dessous.
Préparation : 30 minutes + 30 minutes de macération
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
4 pommes de terre
1 oignon
150 grammes de farine
3 œufs
Fromage râpé
Sel, Poivre
Huile
Préparation de la galette de Pomme de terre et oignon :
Râper les pommes de terre après les avoir épluchées.
Laissez-les s'égoutter quelques minutes pour évacuer leur jus.
Ensuite, placez-les dans un saladier.
Ajoutez la farine, l'oignon émincé, les œufs, le fromage râpé, le sel et le poivre.
Mélangez le tout et formez les galettes avec vos mains ou en vous aidant d'une cuillère à soupe ou d'un emporte-pièce.
Faites frire à la poêle pendant 5 minutes de chaque côté. Bon appétit !
