Gâteau au fromage au lait concentré sucré – recette simple !

Voici la du gâteau au au condensé ! Ce gâteau moelleux et crémeux est un véritable régal pour les amateurs de fromage.

Ingrédients :

– 160 g de fromage à la crème
– 4 jaunes d'œufs
– 1 œuf
– 60 g de lait concentré sucré
– 65 g de farine
– 4 blancs d'œufs
– 70 g de sucre
– 1 cuillère à café de jus de citron

Préparation :

1. Préchauffez le à 150°C (300°F).
2. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre et le fromage à la crème.
3. Dans un autre récipient, mélangez séparément la farine et l' chaude.
4. Ajoutez le mélange de jaunes d'œufs à la farine et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Préparez la meringue en battant les blancs d'œufs avec le jus de citron et le sucre jusqu'à obtenir des pics fermes.
6. Incorporez délicatement la meringue dans la pâte, puis versez la pâte dans un moule de 18 cm (7 pouces) préalablement graissé.
7. Placez le moule dans une poêle plus grande remplie d' chaude.
8. Enfournez pendant 30 minutes, puis baissez la température à 110°C (230°F) et poursuivez la cuisson pendant encore 80 minutes.