Voici la recette du délicieux gâteau au fromage au lait condensé ! Ce gâteau moelleux et crémeux est un véritable régal pour les amateurs de fromage.
Ingrédients :
– 160 g de fromage à la crème
– 4 jaunes d’œufs
– 1 œuf
– 60 g de lait concentré sucré
– 65 g de farine
– 4 blancs d’œufs
– 70 g de sucre
– 1 cuillère à café de Jus de citron
Préparation :
1. Préchauffez le four à 150°C (300°F).
2. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre et le fromage à la crème.
3. Dans un autre récipient, mélangez séparément la farine et l’huile végétale chaude.
4. Ajoutez le mélange de jaunes d’œufs à la farine et fouettez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
5. Préparez la meringue en battant les blancs d’œufs avec le jus de Citron et le sucre jusqu’à obtenir des pics fermes.
6. Incorporez délicatement la meringue dans la pâte, puis versez la pâte dans un moule de 18 cm (7 pouces) préalablement graissé.
7. Placez le moule dans une poêle plus grande remplie d’eau chaude.
8. Enfournez pendant 30 minutes, puis baissez la température à 110°C (230°F) et poursuivez la cuisson pendant encore 80 minutes.
