Pour réussir parfaitement la recette, il est essentiel de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer avant de débuter. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson, en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
1 pot de Yaourt
2 pots de farine
1/2 sachet de levure
2 pots de sucre
1/2 pot d’huile
2 œufs
vanille
Pour le Caramel au beurre salé :
200 g de sucre
20 cl de crème liquide entière
100 g de beurre
1 pincée de fleur de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Préparez le caramel au beurre salé : commencez par faire fondre le sucre dans un peu d’eau jusqu’à obtenir un caramel doré.
Retirez du feu une fois caramélisé.
Ajoutez le beurre et la fleur de sel, mélangez bien, remettez sur feu doux, puis incorporez la crème liquide entière en mélangeant jusqu’à obtenir une texture lisse.
Maintenant, préparez le gâteau : mélangez tous les ingrédients (yaourt, farine, levure, sucre, huile, œufs, vanille) dans un saladier.
Enfin, ajoutez le caramel au beurre salé. Vous pouvez tout mettre dans le mélange ou en garder un peu pour accompagner le gâteau au yaourt.
Faites cuire pendant 35 minutes dans un moule préalablement beurré.
