Gâteau ultra moelleux : recette délicieuse !

Ma délicieuse recette de super moelleux, l'un des cakes les plus populaires et de la gastronomie latino-américaine. Ce gâteau est apprécié pour sa texture douce et moelleuse, ce qui en fait un dessert irrésistible.

Comment faire Gâteau super moelleux !
Ingrédients :

  • 6 œufs à température ambiante
  • 180 g de blanc
  • 30 ml ou 5 cuillères à soupe de lait entier
  • 180 g de farine de
  • 40 g de beurre
  • 3/4 de d'essence de vanille
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation :

  1. Commencez par faire fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le refroidir. Mettez de côté.
  2. Séparez les blancs d'œufs des jaunes dans deux récipients différents.
  3. Ensuite, battez les blancs en neige ferme avec le sucre à l'aide d'un fouet.
  4. Ajoutez les jaunes d'œufs et battez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
  5. Versez le lait, l'essence de vanille, la levure chimique et la farine tamisée dans le mélange,
    puis mélangez délicatement à l'aide d'une spatule en effectuant des mouvements enveloppants.
  6. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le beurre fondu que vous aviez mis de côté et
  7. mélangez à nouveau avec la spatule.
  8. Versez la pâ dans un moule préalablement graissé.
  9. Enfournez dans un préchauffé à 170 °C pendant 25 à 30 minutes.
    Après ce temps, laissez refroidir pendant 10 minutes, puis démoulez le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
  10. Et voilà, vous avez un délicieux gâteau super moelleux prêt à être dégusté pour un gâteau à la crème.