gâteaux Moelleux à l'Ananas
Ingrédients de la Recette :
- 50 g de fécule de maïs (¼ tasse + 3 cuillères à soupe)
- 170 g de farine tout usage (équivalent à 1 ⅜ tasse)
- 6 tranches d'ananas en conserve
- 100 g de Sucre (équivalent à ½ tasse)
- 2 œufs
- 125 g de yaourt (équivalent à ½ tasse)
- 60 ml d'huile végétale (équivalent à ¼ tasse)
- 2 ml d'extrait de vanille (½ cuillère à café)
- 16 g de Levure chimique
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C/350°F.
- Beurrez 6 moules à tarte de 11 cm de diamètre.
- Dans un grand récipient, battez les œufs avec le sucre et l'extrait de vanille.
- Ajoutez ensuite l'Huile végétale et le yaourt.
- Tamisez séparément la farine avec la fécule de maïs et la Levure chimique.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange d'ingrédients humides tout en mélangeant bien.
- Versez la pâte ainsi obtenue dans les moules préparés et garnissez-les avec les tranches d'ananas en conserve.
- Enfournez les moules dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 25 minutes.
