Les recettes simples sont généralement les plus délicieuses, et ce gratin de pommes de terre, de Potiron et de Fromage frais ne fait pas exception à cette règle. Ce gratin est à la fois léger et satisfaisant ; si vous suivez le régime poids Watchers, vous constaterez qu'il ne représente pas une dépense excessive en points.
Servez le gratin en accompagnement d'un plat de Viande et d'une salade pour un repas riche en nutriments, sans ajouter beaucoup de points ou de calories.
Ingrédients pour 4 portions :
400 g de pommes de terre
400 g de chair de potiron coupée en morceaux
1 oignon
300 g de fromage frais à 0 %
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
40 g de gruyère râpé
Sel, Poivre
Préparation du gratin de pommes de terre :
Commencez par peler les pommes de terre, coupez-les en morceaux, lavez-les, puis faites-les cuire avec la chair de potiron dans de l'eau bouillante.
Hachez l'oignon et mettez-le dans un grand bol avec le fromage frais et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
Dans un plat à gratin, disposez les pommes de terre et les morceaux de potiron, puis versez la préparation au fromage frais par-dessus.
Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 30 minutes avant de servir votre gratin de pommes de terre, potiron et fromage frais avec une salade.
