Hachis Parmentier à la Raclette

Hachis Parmentier à la Raclette. Voici une recette de Hachis Parmentier à la Raclette, simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients :

Pour la garniture :
500g de chair à saucisse
400g de bœuf haché
sel, poivre

Pour la purée de de terre :
1 kg de
1 œuf
3 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre

Pour le gratin :
10 tranches de à raclette

Préparation :

Préparez la purée de pommes de terre. Faites cuire les pommes de terre à l' pendant 30 minutes. Égouttez-les puis épluchez-les.

Écrasez les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée. Ajoutez-y l'œuf et la crème fraîche. Salez et poivrez.

Préparez la garniture. Faites revenir la chair à saucisse et le bœuf haché quelques minutes à la .

Mixez chacune des , puis mélangez-les ensemble dans un grand bol. Salez et poivrez.

Étalez la viande au fond d'un plat à gratin, puis recouvrez-la avec la purée de pommes de terre.

Coupez les tranches de fromage à raclette en morceaux et répartissez-les sur toute la surface du hachis parmentier.

Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le .

Bon appétit !