Courge Spaghetti : Une Recette Saine et Délicieuse
Si vous cherchez une alternative saine et savoureuse aux pâtes traditionnelles, la courge spaghetti est la réponse à vos attentes. Cette variété merveilleuse de courge, également connue sous le nom de « spaghetti végétal », offre une expérience culinaire unique. Découvrez comment préparer ce plat riche en saveurs et bienfaits pour la santé.
Pourquoi Choisir Cette Recette :
Faible en Calories, Riche en Nutriments
- Avec une faible teneur en calories, elle convient parfaitement à ceux qui surveillent leur apport calorique.
- Elle constitue une excellente source de fibres, favorisant ainsi une digestion saine.
- Riche en vitamines et minéraux, elle apporte des bienfaits nutritionnels précieux.
Sans Gluten
- Parfaite pour les personnes souffrant de sensibilité au Gluten ou suivant un régime sans gluten.
- Elle offre une alternative légère et digeste à vos plats de pâtes préférés.
Facile à Préparer
- La préparation est simple et rapide, ce qui vous permet de gagner du temps en cuisine.
- Sa texture unique rappelle véritablement celle des spaghettis, en faisant une option de substitution parfaite.
La Recette à la Sauce Tomate :
Ingrédients pour la Courge Spaghetti :
- 1 courge spaghetti
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 Cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre selon votre goût
- Fromage râpé (facultatif)
Instructions pour la Courge Spaghetti :
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines à l'aide d'une cuillère.
- Badigeonnez l'intérieur des deux moitiés de courge avec de l'huile d'olive et saupoudrez d'ail haché, de sel et de poivre.
- Placez les moitiés de courge, face vers le bas, sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la chair soit tendre.
- Pendant que la courge cuit, préparez la sauce. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez les tomates concassées et l'origan. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
- Une fois la courge cuite, grattez la chair à l'aide d'une fourchette pour obtenir des filaments de « spaghetti ».
- Servez-la avec la Sauce tomate par-dessus. Ajoutez du fromage râpé si vous le souhaitez.
Conclusion :
C'est une option fantastique pour ceux qui cherchent à maintenir un mode de vie sain sans sacrifier le goût. Essayez cette recette simple et délicieuse pour découvrir par vous-même la magie de la courge spaghetti. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres sauces et garnitures pour personnaliser ce plat selon vos préférences. Bon appétit !
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