Ingrédients :
2 escalopes de Dinde
2 œufs
1 Oignon
20g de Mie de pain
4 feuilles de Menthe fraîche
1 poignée de ciboulette
1 poignée de cerfeuil
4 feuilles de Coriandre fraîche
2 pincées de Cumin
Méthode de préparation :
Préchauffez le four à 190°C.
Coupez la mie de pain en morceaux. Pelez l'oignon et mixez-le, puis ajoutez les herbes aromatiques et mixez à nouveau. Incorporez les escalopes de dinde, la mie de pain et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez les œufs et mixez une dernière fois.
Beurrez un moule à cake, déposez la préparation et enfournez pendant 30 minutes. Servez chaud ou froid.
À propos de l’auteur, Laure Toussaint
Laure T. est rédacteur pour le site d'actualité Beninactu.com depuis près de 5 ans. Elle se consacre à la recherche et à l'écriture de contenu de haute qualité sur des sujets politiques, économiques et sociaux du Bénin. Elle aime également traiter des questions liées au progrès social, à l'innovation et à la diversité culturelle. Laure est passionnée par la littérature, la musique et l'art. Elle est diplômée de l'Université Lyon II avec une licence en communication sociale. Elle est une personne très active et est toujours à la recherche de nouvelles idées et de nouveaux projets. Elle est une excellente rédactrice et un atout précieux pour Beninactu.com.
