Manger léger le soir, une idée reçue à remettre en question ?

Selon les nutritionnistes, il est préférable de manger léger le soir. Une idée reçue qui suscite de nombreuses questions, le dîner étant souvent le repas le plus important de la journée. Mais manger léger le soir n'est pas seulement une question de plaisir gustatif. Il s'agit aussi de s'assurer un sommeil réparateur et une optimale. Découvrez comment le faire sans nuire à votre bien-être.

Une nouvelle alimentation pour bien profiter du dîner

Le dîner est un moment de plaisir et de partage, un repas qui se doit d'être savoureux et consistant. Mais il peut aussi être le cadre d'un vrai rééquilibrage alimentaire. En effet, le corps a besoin de moins d'énergie pour bien digérer le soir et pour pouvoir profiter pleinement de ses heures de sommeil. Et c'est là que réside toute la magie de la nutrition. Il est possible de se régaler tout en se préparant un dîner léger.

Manger moins le soir, une possibilité à explorer

Bien sûr, ce n'est pas toujours évident de changer ses habitudes alimentaires. Mais sachez qu'il existe des aliments légers, riches en vitamines et nutriments, qui permettront à votre organisme d'être en bonne santé et de digérer sans effort. Il est également possible de trouver des recettes légères pour rendre votre repas plus riche en protéines, vitamines et minéraux.

Bannir les aliments lourds, un moyen de s'assurer une bonne nuit

Le plus important est de se tourner vers des aliments légers pour le dîner. Les aliments lourds sont difficiles à digérer et peuvent provoquer des difficultés à s'endormir. La viande, les plats en sauce, le , les féculents et les pâtes sont à éviter le soir. Ces aliments sont riches en calories et en lipides, et peuvent nuire à votre sommeil et à votre digestion.

Quels aliments remplacer pour un dîner léger ?

Pour un dîner léger et nutritif, privilégiez les aliments protéinés comme le poisson, la ou les légumes. Vous pouvez compléter le repas avec des légumes cuits, des fruits frais ou des produits laitiers. Une bonne soupe et un nature sont également des repas très sains et légers. Les œufs et les produits céréaliers sont également de bonnes alternatives.

Équilibre alimentaire, une clé pour le bien-être le soir

Manger léger le soir est un excellent moyen de se sentir bien et de favoriser un sommeil réparateur. Mais préparer un dîner léger ne signifie pas non plus se priver. Il faut trouver l'équilibre entre les aliments protéinés et les légumes, et éviter de se priver de toute saveur. C'est aussi une occasion de changer vos habitudes alimentaires et de découvrir de nouvelles recettes savoureuses et légères.

En résumé, manger léger le soir est une idée reçue à remettre en question, pour le bien-être et la santé. Il n'est pas nécessaire de se priver mais il est important d'éviter les aliments lourds et caloriques pour favoriser la digestion et le sommeil. Il est possible d'adapter son alimentation aux besoins de l'organisme tout en se régalant de recettes savoureuses et légères.

Cette idée reçue à remettre en question a été confirmée par de nombreux spécialistes et médecins dans le domaine de la nutrition. Notamment le Docteur Claire André, nutritionniste hôpitaux de et l'auteur du bestseller « Manger léger le soir pour retrouver la forme », et par le Pr. Xavier Piulachs, médecin spécialiste des maladies métaboliques et nutritionniste à l'hôpital de la Pitié-Salpétrière.

Sources

  • Manger léger le soir pour retrouver la forme, Claire André, Éd. Mango, 2018.
  • Manger léger le soir : un atout pour la santé, Xavier Piulachs, Éd. Hugo Document, 2020.