Muffin au chocolat pur.

Pour réussir parfaitement cette recette, il est essentiel de mesurer soigneusement les et de les préparer avant de commencer. Respectez également le et la température de cuisson, en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous. N'oubliez pas de préchauffer le four à 180°C.

Ingrédients:

120 g de fondu
100 g de sucre en poudre
250 g de farine
1 sachet de chimique (11 g)
50 g de en poudre
1 œuf
160 g de
150 g de pépites de chocolat

Préparation:

Commencez par mélanger les ingrédients liquides: dans un bol, battez légèrement l'œuf avec le lait, puis incorporez le beurre fondu et tiédi.

Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients secs: la farine, le cacao, le sucre et la levure chimique.

Ensuite, incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule en silicone.

Ajoutez ensuite 100 g de pépites de chocolat à la préparation.

Placez des moules à muffins dans les alvéoles d'un moule à muffins et remplissez-les aux trois quarts avec la pâ.

Saupoudrez les 50 g de pépites de chocolat restantes sur le dessus de chaque muffin.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°C.