Pains perdus à la banane et à la vanille sans ajout de sucre

Tout le monde a déjà dégusté du perdu au moins une fois. Aujourd'hui, je vous propose de perfectionner cette recette économique et simple. Une version, dirons-nous, plus légère, mais tout aussi délicieuse et surtout très parfumée.

Ces pains perdus à la et à la vanille sont effectivement préparés avec du pain complet. Le fructose de la banane remplace le industriel. De plus, ils sont frits avec de l'huile de coco, indéniablement plus saine que d'autres types d'huile ou le .

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 6 minutes

Ingrédients :

– 4 tranches de pain complet
– Quelques gouttes d'extrait naturel de vanille
– 1 banane bien mûre
– 2 œufs
– 1 d'huile de coco

Préparation :

réaliser les pains perdus à la banane et à la vanille ?

Mixer ensemble la banane, la vanille et les œufs.
Transvaser le mélange dans un bol. Y tremper les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient ramollies.

Prendre une antiadhésive et y verser l'huile de coco.
Faire chauffer à feu moyen. Faire frire les tranches de pain environ 3 minutes de chaque côté.

Placer les pains perdus à la banane et à la vanille sur une assiette. Les décorer selon votre goût.