Pancakes moelleux – délicieux !

Regardez cette délicieuse de Pancakes moelleux. Pour les préparer, commencez par mélanger dans une tasse à mesurer ou une assiette le lait et le vinaigre. Laissez reposer pendant environ 10 à 15 minutes pour qu'ils s'aèrent bien. Si vous êtes pressé, vous pouvez réduire à 5 minutes, mais ils ne seront pas aussi moelleux.

Pendant ce , vous pouvez préparer les autres ingrédients. Dans un bol, mélangez la farine (tamisée) avec le sucre, la , le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez bien avec un fouet.

Après les 15 minutes, ajoutez l'œuf, l'huile et la vanille, et mélangez bien.

Ajoutez le mélange de lait à la préparation de farine et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé avec un fouet ou une spatule. Ne mélangez pas trop.

À l'aide d'une louche, versez la pâ sur une plaque, une poêle ou une plaque de cuisson préalablement graissée.

Cuisez à feu moyen-doux jusqu'à ce que des bulles commencent à se former. Retournez-les lorsqu'ils sont dorés en dessous et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Vous pouvez placer ceux qui sont prêts dans un four préchauffé à basse température pour les garder au chaud pendant que vous préparez les autres.

Servez-les avec du beurre, de la maison ou de la crème fouettée.

Ingrédients :

– ¾ tasse de lait (de votre choix)
– 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
– 1 tasse de farine de (tamisée)
– 3 ½ cuillères à soupe de sucre blanc
– 1 de levure chimique
– ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
– ¼ cuillère à café de sel
– 1 œuf
– 2 cuillères à soupe d'huile végétale
– Un peu d'extrait de vanille
– Huile pour graisser la poêle

Préparation des Pancakes moelleux :

1. Mélangez le lait et le vinaigre dans un récipient ou une assiette.
2. Laissez reposer pendant 10 à 15 minutes.
3. Dans un bol, mélangez la farine (tamisée) avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel à l'aide d'un fouet.
4. Après les 10 à 15 minutes, ajoutez l'œuf, l'huile et la vanille au lait. Mélangez bien avec le fouet.
5. Ajoutez le mélange de lait à la préparation de farine et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé avec un fouet ou une spatule.