Papillotes de Saumon au Chèvre

Papillotes de Saumon au Chèvre

Ingrédients (Pour 4 Personnes):

– 200 g de de chèvre frais
– 2
– 8 feuilles de basilic
– Sel &
– Un filet d' d'olive
– 4 pavés de saumon frais

Préparation:

1. Préchauffez le four à 200°C ( 6-7).
2. Coupez les tomates en fines tranches et réservez-les.
3. Découpez 4 grandes feuilles de et badigeonnez le centre d'huile d'olive.
4. Placez les pavés de saumon au centre. Étalez une couche assez épaisse de fromage de chèvre frais sur chaque pavé de saumon. Salez et poivrez.
5. Parsemez de feuilles de basilic frais puis répartissez les tranches de tomates sur le dessus (1/2 par papillote).
6. Refermez les papillotes et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes (en fonction de l'épaisseur du saumon).