Voici la recette des pâtes au Poulet et à la sauce au Boursin, un délicieux plat de pâtes crémeux et parfumé, facile à réaliser et parfait pour un repas complet et savoureux accompagné d'une petite salade.
Ingrédients pour 4 personnes :
220 g de pâtes
350 g de blanc de poulet
1 Oignon
100 ml de Vin blanc
50 ml d'eau
150 g de Boursin à l'ail et aux fines herbes
2 cuillères à café d'huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée selon les indications sur l'emballage, puis égouttez-les.
Épluchez et hachez l'oignon, puis coupez le blanc de poulet en cubes.
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez les cubes de poulet et laissez-les dorer pendant 5 minutes.
Ensuite, versez le vin blanc et laissez évaporer pendant quelques minutes.
Ajoutez 50 ml d'eau de cuisson des pâtes, puis salez, poivrez et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Incorporez le Boursin, remuez et laissez cuire encore 3 minutes.
Enfin, ajoutez les pâtes égouttées, mélangez bien et servez chaud votre plat de pâtes au poulet et à la sauce au Boursin.
